Η Λίμνη Ευβοίας τα τελευταία χρόνια έχει πάρει… τα πάνω της! Αν μέχρι πρόσφατα την ήξερες απλώς ως ένα ήσυχο ψαροχώρι για χαλαρές βόλτες και ουζάκι με φόντο το ηλιοβασίλεμα, ήρθε η ώρα να την ξανασυστηθείς. Ο τόπος έχει γεμίσει νέα στέκια, καινούρια μαγαζιά και φρέσκες ιδέες που σιγοψήνονται – κυριολεκτικά και μεταφορικά.
Κάθε λίγο και λιγάκι ανοίγει και κάτι καινούριο: ένα καφέ με brunch που θα ζήλευε και το Κολωνάκι, ένα μπαράκι με κοκτέιλ που σερβίρονται με φόντο το κύμα, και φυσικά ταβέρνες που προσφέρουν ψάρι τόσο φρέσκο, που σχεδόν σου λέει “καλημέρα” πριν το φας. Κι αν είσαι από αυτούς που δεν αρκούνται στο φαγητό, μπορείς να επιλέξεις από πεζοπορίες, θαλάσσια σπορ ή απλά να κάνεις scroll στο Instagram και να ζηλεύεις αυτούς που ήδη πήγαν.
Στα σκαριά βρίσκονται κι άλλες επιχειρήσεις, γιατί –όπως φαίνεται– η Λίμνη δεν κοιμάται ποτέ. Το μόνο που κοιμάται είναι οι τουρίστες μετά από τόσο καλό φαγητό. Οι επενδύσεις πέφτουν βροχή (χωρίς να χαλάνε τον καιρό), και όλο και περισσότεροι βλέπουν τη Λίμνη ως μια νέα, ανερχόμενη δύναμη στον χάρτη των ελληνικών αποδράσεων.
Μπορεί να μη γίνει Μύκονος (ευτυχώς), αλλά η Λίμνη φροντίζει να κρατήσει το χαρακτήρα της, με μια δόση ανανέωσης και πολλή αγάπη. Και το καλύτερο; Εδώ, η μόνη “ουρά” που θα συναντήσεις είναι του γατιού που ζητά ψαράκι από την ταβέρνα.
